「ピュアココアだねって言われた。どっちのことだろう」

スーパーフードショコラマダガスカル「ピュアココアバター1kg」ショコラマダガスカルのカカオバターは発酵や乾燥、焙煎をしっかりとした質のよいカカオを使用しているため、独特の嫌なにおいが少なく、脱臭する必要がないそうです。

商品情報サイズ： 1KG 色柄：未精製未脱臭のカカオバター素材：カカオ豆仕入国：マダガスカル【注意事項】 ※※夏季(5/1-9/30)はクール便対応となります。

(送料+クール便代220円) ※直射日光・湿度の高い所を避けて保管ください。

気温25-30度から溶けはじめますのでご注意ください。

※本品製造工場ではオレンジを含む製品を製造しています。

※パッケージデザインと食品一括表示情報および原材料名等の商品情報の内容は、予告なく変更されてる場合がございます。

詳しくはお問合せください。

非常に珍しい非脱臭のナチュラルなココアバターです。

ショコラマダガスカルのカカオバターは発酵や乾燥、焙煎をしっかりとした質のよいカカオを使用しているため、独特の嫌なにおいが少なく、脱臭する必要がないそうです。

日本で流通しているココアバターは、東南アジア産で脱臭(精製)したものがほとんどで、そういった意味では無味無臭の特に個性がものが一般的です。

ショコラマダガスカルのカカオバターはそれだけで個性があるので、料理や製菓、そして化粧品材料としてお使いいただくにはとても面白い材料です。

一般的にココアバターは、オレイン酸(コレステロールを下げる、皮膚をやわらかくする、血液さらさら)、ステアリン酸(抗酸化作用、保湿)、パルミチン酸(皮膚の代謝を高める、アンチエイジング)の3種類の脂肪酸により構成されています。